2015 외국인 관광객 이용음식점 시설개선 지원계획

속 초 시

(관 광 과)

2015 외국인 관광객 이용음식점 시설개선 지원계획

「2018 평창 동계올림픽」을 대비하여 외국인 관광객이 많이 이용하는

지역의 우수 음식점을 선정하여 시설·환경 개선사업을 지원코자 함

1		추진배경 및 필요성

○「2018 평창 동계올림픽」을 앞두고 접객업소(음식점)의 시설․환경

및 종사원 서비스 등 국제적 수준으로 개선 필요

○ 도를 방문하는 외국인 관광객의 불편사항 중, 음식점의 온돌방 형태

좌식(坐式) 문화가 가장 많은 불만요인의 하나로 지적

- 호텔․콘도 등은 대부분 의자형 테이블을 갖추고 있으나, 시중의 일반     음식점은 거의 온돌방의 좌식(坐式)형태 유지

○ 입식(立式) 테이블 등 외국인 관광객을 수용할 만한 시설을 갖춘 음식점이

거의 없어 관광객 유치에 장애요인으로 작용

2		추진방향

○ 외국인 다수 방문 지역에 외국인 수용가능 우수음식점 육성

○ 외국인 관광객 이용에 적합한 수준 높은 시설과 환경 개선

○ 외국어 표기(간판, 메뉴), 주변환경 개선, 서비스 마인드 제고

○ 선정 업소 행․재정적 인센티브 지원

○ 사업 종료 후 지속적 모니터링 등 적극적 사후관리

3		사업개요

ㅇ 대    상 : 도내 외국인 다수 방문지역에 소재한 음식점 중, 외국인

관광객 유치에 관심과 의지를 가지고 있는 업소

ㅇ 사 업 량 : 강원도 총 10개 업소 선정

※ 속초시 1~2개 업소 추천 예정

ㅇ 신청기간 : 2015. 4. 6(월) ~ 4. 20(월)

ㅇ 추진기간 : 2015. 3월 ~ 12월

ㅇ 총사업비 : 160백만원(도 관광진흥기금 80, 시군비 40, 자부담 40)

ㅇ 지원규모 : 업소별 16백만원(기금 8, 시군비 4, 자부담 4)

* 도 관광진흥기금 50%, 시군비 25%, 자부담 25%

ㅇ 지원내용 : 입식(立式) 테이블 설치, 간판 및 안내문(메뉴판) 개선

(외국어 표기), 환경정비(화단), 인테리어, 집기교체 등

* 의자형 입식 테이블 설치가 주목적이므로 반드시 포함

ㅇ 지원조건

- 업소에서 자부담 25%(4,000천원) 이상 부담

- 의자형 입식 테이블 설치가 주목적이므로 반드시 포함

- 시설보수는 관련법령(식품위생법 등)의 규정에 적합하도록 보수

- 간판 및 메뉴판 등의 외국어 표기는 관련기관(국립국어원, 한국관광공사)

에서 정한 외래어 표기법 준수

- 간판은 관련법(옥외광고물 등 관리법)에서 정한 규정 준수

- 외국인 관광객 유치 증대를 위해 적극적인 노력을 기울여야 함

- 지원을 받아 개선한 시설·비품 관리에 최선을 다하여야 함

4		지원대상 선정

ㅇ 선정기준

① 관광객 접근성 : 외국인 관광객 방문지 주변 위치 또는 여행경로 인접 여부

② 사업목적 적합성 : 시설개선 및 보수내용, 외국어 표기계획 등

③ 업소 및 주변지역 외국인 관광객 방문실적 및 가능성, 업주의 외국인 관광객

유치에 대한 관심과 의지 등

ㅇ 사업내용(첨부 서식 참조)

- 기본사항 : 대표자, 소재지, 음식점 규모(면적, 수용인원), 메뉴 등

- 시설보수 : 테이블 설치 규모(개수), 안내간판 교체, 화단설치 등

- 홍보마케팅 : 향후 외국인 유치를 위한 계획 및 방법, 의지 등

5		추진체계 및 역할

[ 업소 ]

ㅇ 사업계획서 작성·신청, 시설 개보수 시행

ㅇ 외국인 관광객 유치를 위한 홍보마케팅 등

붙임		선정기준 및 평가항목

평가 항목 (배점)	평가내용(배점)	평가방법
여 건 접근성 (30)	▸ 주변지역에 외국인 관광객들이 방문하는 인원	서면자료 + 현장실사
	▸ 음식점 위치가 관광객 이동경로 위치여부
시설보수 계획 (30)	▸ 관광객 수용 규모(적정인원 수용가능 여부)
	▸ 외국어 간판 및 메뉴판 개선계획
	▸ 의자형 테이블 배치계획
	▸ 화장실 상태 또는 개보수 계획
	▸ 실내외 환경정비 및 내부 인테리어 배치
메 뉴 (20)	▸ 외국인이 선호하는 음식 메뉴 제공 가능여부
	▸ 음식제공 방식, 온수 제공, 개별식기 사용 등
추진의지 (20)	▸ 사업계획의 충실성 및 이행 가능성
	▸ 자체 부담분 확보 계획
	▸ 외국인 관광객 유치를 위한 홍보마케팅 의지

붙임

외국인 관광객 이용음식점 시설개선 지원신청서

업 소 명			업 종 (등록번호)
대 표 자	(생년월일)		연락처	음식점 : 휴대폰 : E-mail :
최초영업 개시시기	년도 (또는 영업허가일)		방문인원 (1일 평균)	명 (외국인 명)
소 재 지 ( 위 치 )	▸ 도로명주소 사용
시설규모	면 적	전체면적 ㎡ (객실 ㎡, 주방 ㎡, 기타 ㎡)
	수용인원	명 (룸형 개방 명, 거실형 명)
주요시설	테이블	의자형 개, 온돌방형 개
	화장실	좌변기 개(남 여 ), 소변기 개
	간 판
	...
메 뉴	▸ 메뉴명 * 메뉴가 여러 종류일 경우, 주메뉴 순으로 5종 이내로 작성
기 타	▸ 기타 업소의 장점 또는 참고가 될만한 사항 ▸ 건물 개보수에 장애 요소가 없는지 여부(건물주 동의여부)

사 업 계 획 서

1. 사업개요

ㅇ 업 소 명 :

ㅇ 위    치 :

ㅇ 추진기간 :

ㅇ 사 업 비 :      백만원(도 관광진흥기금    시군비    자부담   )

ㅇ 사업내용 :

2. 시설개선계획                                       (단위 : 천원)

사업내역	사업량	사 업 비				사업내역
		계	기금	시군비	자부담
계
▸구조개선
▸테이블구입
▸의자구입
▸간판제작
▸메뉴판
▸집기구입
▸화분, 화단

3. 서비스 및 식단개선 계획

ㅇ 친절, 청결, 손님맞이 자세 함양, 교육실시, 따뜻한 물 제공, 핸드타올 등

서비스 개선계획을 개조식으로 작성

ㅇ 외국인 관광객에게 제공할 메뉴를 어떤 방식으로 제공할 것인가에 대한

개선계획(개인별 반찬용기 제공 등)

4. 외국인 관광객 유치계획

ㅇ

ㅇ

5. 사업추진일정

ㅇ 사업준비(사전 신고 또는 허가가 필요한 사항 조치 등)

ㅇ 사업착수 : 2015.  월 ~  월

ㅇ 사업시행 :

ㅇ 완    공 :

6. 기대효과 등

ㅇ

업소 내외부 전경(사진)

외 부 사 진

사      진

※ 업소의 간판이 잘 보이도록 외부사진을 촬영하여 첨부

내  부  사  진

사      진

※ 사업계획서 상 사업위치(예: 홀, 주방)의 사진을 여러 장 촬영하여 첨부