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제목
박찬일 요리사 요리문화 특강 안내
작성자
문화체육과
등록일
2019-05-07
조회수
2060
박찬일 요리사 요리문화 특강
□ 특강개요
○ 강의명 : 우리의 맛(부제 : 한국요식업의 그늘)
○ 일 시 : 2019. 5. 9.(목) 16:00~18:00 (2시간)
○ 장 소 : 속초문화예술회관 소강당 (2층)
○ 강 사 : 박찬일 (요리사, 맛 칼럼리스트)
○ 강의대상 : 100여명(시민, 문화예술단체, 요식업체, 학부모회 등)
○ 주최 및 주관 : 속초시, 속초문화원
○ 후 원 : 설악신문사
○ 강의 주요내용
- 음식문화 전문가인 강사 특강으로 지역 음식 문화에 대한 이해와 소개를 통해 속초 요식업 발전방향
- 속초요식업을 한층 발전할 수 있는 방법론 공유
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